Lorenzo

Mi chiamo Lorenzo e non sono un ristoratore. Sono un amante del buon cibo, del buon vino e della compagnia di persone che condividono con me queste passioni. Un giorno mi sono trovato nel posto giusto al momento giusto, ho deciso di lasciar perdere il lavoro che ormai facevo da anni e mi sono dedicato al mio sogno nel cassetto: aprire una vera Steak House. E dove, se non a Firenze?

Sono sempre stato l’amico che, durante le grigliate estive, non solo pensava a tener viva la brace, ma trovava i tagli migliori e li preparava. L’ho sempre fatto da appassionato e da curioso, per il piacere della buona tavola e della convivialità.

Scelgo di avere pochi prodotti e della migliore qualità, quindi un menù contenuto grazie al quale sono certo di poter offrire la migliore proposta.

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Vieni a trovarmi a “The Cut” dove potrai acquistare tutti i miei prodotti.
Bistecche, entrecote, filetti, spiedini, empanadas, piatti del giorno, bottiglie di vino e tanto altro.
Ti aiuterò nella scelta e ti consiglierò riguardo alla cottura e agli abbinamenti. È possibile anche fermarsi a degustare un ottimo calice di vino e provare alcuni dei miei stuzzichini!